Антипригарные формы для хлеба

Идеально испеченный хлеб — это сочетание вкуса, текстуры и внешнего вида. Для достижения такого результата важны не только качественные ингредиенты, но и правильно выбранный инвентарь. В компании «Инви» можно купить качественные формы для выпечки хлеба с антипригарным покрытием по доступной цене. Использование такой посуды гарантирует равномерное пропекание и минимальные затраты времени на приготовление.

Особенности антипригарных форм от компании «Инви»

Формы для выпечки хлеба представлены с двумя современными видами антипригарных покрытий, разработанными компанией SANNENG с учетом международных стандартов. Оба варианта гарантируют высокое качество и долговечность, а также облегчают процесс выпечки.

Антипригарное покрытие P.T.F.E. (Тефлон) представляет собой инновационный синтетический полимер, нанесенный с использованием уникальной технологии многослойного воздействия на металл. Такое покрытие усиливает антипригарные свойства и термостойкость, что делает формы надежными в эксплуатации. Оно выдерживает более 3000 циклов выпечки при температуре до 250°C и не требует предварительного смазывания, что особенно удобно в профессиональных и домашних условиях. Покрытие безопасно и подходит для использования в общественном питании.

Антипригарное покрытие GOLDEN P.T.F.E. разработано для рынка Японии, где предъявляются самые строгие требования к безопасности и экологичности. Это покрытие отличается повышенной экологичностью, рассчитано на более чем 3500 циклов выпечки и также не нуждается в смазывании. Жаростойкость до 250°C делает его универсальным для любого типа выпечки.

Эти инновационные покрытия делают формы прочными, долговечными и удобными в эксплуатации, удовлетворяя потребности как профессиональных пекарей, так и домашних кулинаров.

Преимущества антипригарных форм

Антипригарные алюминиевые формы с антипригарным покрытием от компании «Инви» позволяют ускорить процесс приготовления на 10 минут по сравнению с традиционными толстостенными формами, которые все еще используются на некоторых хлебопекарных производствах. Это дает значительное преимущество. Хлебопекарный цех может увеличить объемы производства на треть или сохранить привычный объем, при этом сократив расход электроэнергии и снизив себестоимость продукции.

Эти формы не требуют дополнительной смазки, предотвращают пригорание теста к стенкам и основанию, обеспечивая легкое извлечение готовой выпечки без повреждений. Качественное антипригарное покрытие надежно защищено от повреждений, что упрощает уход за формами и продлевает срок их службы. Использование посуды антипригарным покрытием от компании «Инви» делает процесс выпечки более удобным и экономичным, помогая пекарям достигать максимальной эффективности и качественного результата.

Кухонный инвентарь от «Инви» сочетает в себе отличное качество материалов и продуманность конструкции, что делает его идеальным выбором для пекарен и домашнего использования. Компания предлагает как стандартные, так и оригинальные формы для выпечки, удовлетворяя самые разнообразные запросы. Они не требуют смазывания, что упрощает процесс выпечки и делает его более экономичным.

Вопросы и ответы

Какие температуры выдерживают антипригарные формы?

Антипригарные формы от компании «Инви» выдерживают температуры до 250°C, обеспечивая надежность и сохранение свойств при выпечке.

Требуется ли смазывать антипригарные формы перед выпечкой?

Антипригарные формы для выпечки хлеба специально разработаны так, чтобы исключить необходимость предварительного смазывания. Это возможно благодаря покрытию, обладающему уникальными свойствами, предотвращающими прилипание теста к поверхности. Более того, это позволяет снизить калорийность конечного продукта, что особенно важно для пекарен и кондитерских.

Как правильно хранить антипригарные формы?

Их рекомендуется хранить в сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей и источников тепла. Формы лучше складывать отдельно или прокладывать между ними мягкие материалы, например, ткань или бумагу, чтобы избежать повреждения покрытия. Не стоит ставить на них тяжелые предметы, чтобы предотвратить деформацию.

Что делать, если антипригарное покрытие повреждено?

При повреждении антипригарного покрытия форма теряет свои свойства, что может привести к прилипанию теста и ухудшению качества выпечки. Для минимизации проблем можно использовать пергамент или силиконовый коврик. Если покрытие повреждено сильно, лучше заменить форму, чтобы избежать попадания частиц покрытия в пищу.

Равномерно ли пропекается тесто в антипригарных формах для хлеба?

Антипригарные формы обеспечивают равномерное пропекание благодаря отличному теплообмену и защите от пригорания, сохраняя идеальный вид выпечки.