Противни для гамбургеров

Противни для гамбургеров становятся неотъемлемой частью инвентая для пекарни и кондитерской. Правильный выбор противня обеспечивает равномерное прогревание, предотвращает прилипание теста и способствует получению идеально пропеченных булочек с аппетитной корочкой. В интернет-магазине «Инви Шоп» можно найти разнообразные модели противней, которые отвечают всем требованиям по качеству и функциональности.

Особенности противней для гамбургеров

Противни для гамбургеров, предлагаемые компанией «Инви», созданы для профессионального использования в сфере общественного питания. Они обеспечивают равномерное приготовление продуктов и идеально подходят для использования как на большом производстве, так и в небольшой пекарне.

Основным материалом противня является — алюстил, уникальный сплав алюминия и стали. Благодаря такому составу изделия обладают высокой термостойкостью, прочностью и устойчивостью к деформации. Алюстил обеспечивает равномерное распределение тепла по всей поверхности, что гарантирует качественное приготовление гамбургеров без пригорания.

Высокие бортики ячеек помогают удерживать тесто в нужной форме, исключая его растекание. Антипригарное покрытие предотвращает прилипание продуктов и облегчает уход за противнями. Оно способствует легкости в уходе. После приготовления достаточно просто протереть противень мягкой тряпкой или промыть в воде.

Как выбрать противень для гамбургеров?

При выборе противня для гамбургеров важно учитывать несколько ключевых факторов:

1. Материал. Противни от компании «Инви» изготавливаются из алюстила — прочного и термостойкого материала, который обеспечивает равномерное распределение тепла и устойчивость к коррозии.
2. Конструкцию. Важно обратить внимание на наличие антипригарного покрытия, которое упрощает процесс приготовления и предотвращает прилипание продуктов. Высокие бортики в конструкции противня позволяют удобно складывать листы друг на друга, защищая покрытие от повреждений.
3. Размер. Следует подбирать противень с учетом объема выпечки. «Инви» предлагает изделия, рассчитанные для выпечки 8, 12 или 15 булочек одновременно.
4. Функциональность. Противни с продуманной конструкцией и оптимальной толщиной листа сокращают время приготовления, что особенно важно для пекарен и заведений общественного питания с высокой загрузкой.

Преимущества покупки в интернет-магазине «Инви Шоп»

Плюсы компании «Инви»:

• сотрудничество с проверенным производителем SAN NENG – крупнейшим концерном в Юго-Восточной Азии.
• быстрая доставка в разные регионы России.
• широкий ассортимент товаров.
• высокое качество продукции.
• компромиссная цена.

Вопросы и ответы

Как влияет толщина стенок противня на выпечку булочек?

Толщина стенок противня влияет на равномерность прогрева и текстуру выпечки. Противни с более толстыми стенками обеспечивают медленный и равномерный прогрев, что помогает булочкам пропекаться без пересушивания. Тонкие стенки могут привести к быстрому перегреву, что увеличивает риск пригорания снаружи при недостаточной пропеченности внутри.

Чем противни для гамбургеров отличаются от обычных?

Противни для гамбургеров отличаются специальной конструкцией с ячейками. Они имеют стандартные размеры 60х40 см, высокие бортики и изготавливаются из алюминия, что обеспечивает долговечность и удобство в использовании.

Что такое алюстил?

Алюстил — термостойкий сплав алюминия и стали. Он сочетает в себе прочность стали и термостойкость алюминия, обеспечивая долговечность, устойчивость к коррозии и равномерное распределение тепла. Благодаря этим свойствам алюстил широко используется в производстве пекарского и кондитерского инвентаря, особенно для профессионального применения.

Насколько алюстил устойчив к высоким температурам?

Алюстил обладает высокой термостойкостью и может выдерживать температуры до 300°C без потери своих физических свойств. Это делает его отличным материалом для использования в условиях высокой температуры, например при приготовлении гамбургеров, где важно равномерное прогревание и стойкость к тепловым воздействиям.

Как продлить срок эксплуатации изделия?

Для сохранения антипригарных свойств протиыня важно избегать повреждений покрытия и использовать щадящие моющие средства.