Антипригарные противни

С каждым годом всё больше покупателей выбирают антипригарные противни для домашней и профессиональной выпечки, поскольку такие изделия существенно упрощают процесс приготовления пищи. Они обеспечивают равномерное прогревание и предотвращают прилипание теста и других ингредиентов, что делает готовку более комфортной и результативной. Компания «Инви» предлагает широкий ассортимент оборудования, которое подходит для разных типов приготовления пищи.

Особенности антипригарных противней

Антипригарные противни отличаются высокой функциональностью и удобством использования, что делает их популярным выбором среди домашних и профессиональных пекарей и кондитеров. При изготовлении инвентаря используются преимущественно алюминий и алюстил.

Алюминиевые противни анодированы — покрыты защитной оксидной пленкой. Она увеличивает прочность изделия, препятствует окислению, делает товар безопасным, поскольку частицы металла не попадают в пищу.

Алюстил представляет собой сплав алюминия с добавлением стали, что обеспечивает ему исключительную прочность, долговечность и устойчивость к механическим повреждениям.

Основные преимущества алюстила:

1. Материал способен выдерживать высокие температуры, что делает его идеальным для использования в производстве антипригарных противней, которые предназначены для выпекания в жарких печах.
2. Несмотря на свою легкость, алюстил обладает отличной прочностью и устойчивостью к деформациям.
3. Алюстил не подвержен коррозии, что увеличивает срок службы изделий, изготовленных из этого материала, даже при частом контакте с влагой.

Антипригарные противни доступны в стандартном размере — 600х400 мм. Толщина варьируется в пределах 0,7–1,5 мм. Листы отвечают различным задачам производства, поэтому имеют высоту бортиков — от 20 до 50 см.

Преимущества антипригарных противней

Одним из главных достоинств таких противней является их удобство в использовании и уходе. Благодаря антипригарному покрытию продукты не прилипают к поверхности, что значительно облегчает процесс приготовления пищи. Это позволяет готовить с минимальным количеством масла и жира, что делает хлебобулочные и кондитерские изделия более здоровыми, сохраняя при этом их натуральный вкус.

Еще одним важным преимуществом антипригарных противней является их способность выдерживать высокие температуры. Эти противни устойчивы к термическому воздействию и не деформируются при высокой температуре. Антипригарные алюминиевые противни отлично пропекают изделия и ускоряют время выпечки на 10-15%.

Еще одним неоспоримым плюсом является удобство в чистке. Антипригарное покрытие позволяет быстро и без усилий очистить противень после готовки, поскольку продукты не прилипают к поверхности и не требуют оттирания. Это экономит время и силы, что делает антипригарные противни особенно привлекательным выбором для тех, кто ценит комфорт и практичность на производстве.

Преимущества покупки в интернет-магазине «Инви Шоп»

Плюсы приобретения товаров в «Инви Шоп»:

• быстрая доставка по России
• хорошие отзывы от других клиентов;
• большой выбор противней под любую задачу вашего бизнеса.

Антипригарные противни от компании «Инви» — это идеальный выбор для тех, кто ценит удобство, долговечность и высокое качество инвентаря. Прочные покрытия, равномерный прогрев пищи и легкость в уходе делают их незаменимыми для как домашних, так и профессиональных поваров. Выбирая продукцию Инви, покупатели получают не только отличные функциональные характеристики, но и гарантию безопасности и долговечности.

Вопросы и ответы

Чем антипригарный противень отличается от обычного?

Поверхность антипригарного противня покрыта специальным материалом P.T.F.E., который предотвращает прилипание пищи. Это делает противень более удобным в использовании. В отличие от обычного, антипригарный противень позволяет готовить с минимальным количеством масла, что способствует более здоровому питанию.

Можно ли готовить без масла на антипригарном противне?

Благодаря антипригарному покрытию, предотвращающему прилипание пищи, на противне можно готовить хлеб и выпечку без добавления масла или жира. Это делает процесс более здоровым и упрощает уборку, поскольку продукты не прилипают к поверхности. Кроме того – минимальное использование масла при приготовлении, а также полный отказ от смазки увеличивает срок годности выпеченных изделий.

Как антипригарные покрытия влияют на вкус пищи?

Антипригарное покрытие не влияет на вкус пищи, поскольку оно предотвращают прилипание продуктов, не взаимодействуя с ними химически. Это позволяет сохранить оригинальный вкус ингредиентов.

Как избежать повреждений антипригарного покрытия?

Рекомендуется использовать силиконовые или деревянные лопатки, избегать металлических предметов, не перегревать противень выше рекомендованной температуры и мыть его мягкой губкой с неабразивными моющими средствами.