SN3215 Кольцо круглое нерж. 65х16
Кольца (бандажи) для бисквитов - совершенно необходимый инвентарь для любого кондитера!
Кольца для бисквитов используются для:
выпечки - для этого дно кольца нужно застелить пергаментом для выпечки
сборки тортов - для этого кольцом вырубается пластовой бисквит, сборка торта производится в самом кольце. После этого, полуфабрикат ставится для стабилизации в холодильник.
вырубки- кольца для тортов небольшого диаметра можно использовать как вырубку для теста.
Почему нужно выбрать именно наши кольца (бандажи) для бисквитов:
жесткость - благодаря особому высококачественному сплаву нержавеющей стали, кольца очень прочные, жесткие и не подвержены деформации.
высококачественный шов - сделан так, что на кольце нет нахлеста. В кольцах других производителей такой шов есть, где обычно скапливаются остатки продукта, что плохо с точки зрения м
