Торт «Клубничная фантазия»

Готовим клубничный десерт в несколько этапов. Начнем с бисквита.

Смешиваем все ингредиенты в течение 5 минут на высокой скорости, затем еще 1 минуту – на меньшей.

Заливаем получившуюся смесь в форму для бисквита (230 г) и выпекаем при 1800 C примерно 25 минут, в зависимости от размера формы.

Пока бисквит в духовке, приступаем к крему: взбиваем сливки Шантипак до необходимой консистенции. Режем свежую клубнику. Осталось только собрать и оформить десерт!

Режем бисквит на 3 слоя. Пропитываем каждый слой сахарным сиропом и промазываем кремом Шантипак. Не забываем укладывать резаную клубнику.

Декорируем торт оставшимся кремом Шантипак и клубникой. По желанию ягоды можно покрыть глазурью Мируар (нейтральная).

• 2174