Движение вверх

История SAN NENG начинается с 1976 года. Тогда все производство располагалось на 165 квадратных метрах, компания выпускала всего 20 видов изделий. В основном – противни, формы для хлеба и даже пресс-формы для колес. Через пять лет компания переехала в другое помещение – в три раза большее, чем прошлое. А еще через пару лет начала выпускать усовершенствованные противни из алюстила – сплава алюминия и стали. Инвентарь стал более прочным, нержавеющим и долговечным, а технология - революционной в хлебопекарной промышленности.

Новый технологический прорыв случился в 1987 году. Тогда SAN NENG ввела в производство анодирование алюминиевых противней и форм для выпечки. Это процесс, при котором на металле создается защитная оксидная пленка. Она увеличивает прочность изделия, препятствует окислению и продлевает срок эксплуатации товара. И еще один важный момент – оксидная пленка не позволяет алюминию проникать в продукт во время его приготовления и делает выпечку безопасной для человека.

Еще через 2 года SAN NENG запускает инвентарь с антипригарным покрытием. Противни для выпечки, формы для хлеба становятся еще более гигиеничными. Они не требуют тщательного очищения. Их не надо смазывать маслом, а хлебобулочная продукция при этом не прилипает к основанию. Чудо, не иначе, удивлялись пекари того времени.

Первым делом – безопасность

SAN NENG следит за качеством своей продукции и ее пищевой безопасностью. В этом я убедился на заводе в Китае. Нам показали линию нанесения антипригарного тефлонового покрытия. Компания использует качественный французский материал и проверенные технологии. Также я видел линию по анодированию продукции. Это огромная ванна с кислым электролитом, через который пропускают положительный заряд тока. Эти защитные процессы гарантируют безопасность пекарского инвентаря. Далеко не все предприятия выполняют их, но для SAN NENG это приоритет, – уверен представитель ИНВИ Спартак Чернявский.

Также тайваньский производитель вкладывает много сил в исследование рынка, изучает спрос потребителей, сотрудничает с ведущими европейскими и азиатскими компаниями (Silikomart, Cakeland, Shimomura, Unopan), выпускает новые товары.

Время выгод

Особенность корпорации SAN NENG – большие объемы производства. А здесь важны стабильность и качество. Опыт наших клиентов, которые купили формы для хлеба и кондитерских изделий, противни, силиконовые коврики, показывает, продукция служит им годы. Честный отзыв можно прочитать в статье "В гипермаркете Благовещенска больше 6 лет пекут хлеб в одних и тех же формах от ИНВИ".

Это выгодно – покупать инвентарь, точно зная, что он прослужит долго! А еще антипригарные противни быстро очищаются, экономят время и ресурсы. Кроме того, их не нужно смазывать маслом, что продлевает срок годности товаров.

В пекарском и кондитерском деле важно все, в том числе и инвентарь. Предприятие может сэкономить на нем, но прослужат такие противни и формы недолго. А можно сразу выбрать качественную продукцию, которая будет работать десятилетиями, – отмечает Спартак Чернявский. – Только открывающиеся пекарни могут закупить продукцию SAN NENG в небольшом объеме, а когда придет время – расшириться, без проблем докупить все, что нужно. А крупное предприятие может сразу получить большой объем инвентаря. При этом, у него будет низкая стоимость эксплуатации, а сам проект окажется выгодным.

• Марианна Геворкян
• 808