Как быстро и с наименьшими затратами расширить ассортимент выпекаемой сдобы? Достаточно закупить партию новых фигурных противней в INVI и удивить своих клиентов разнообразием форм кондитерских изделий. И не только форм!
Набор моделей, представленных в текущем разделе, позволит усовершенствовать многие технологические процессы выпечки. Например:
- изготавливать булочки с полужидкой начинкой:
- равномерно пропекать изделия из теста с разными наполнителями:
- наладить производство фигурных кондитерских изделий интересных форм.
Преимущества оборудования
Современные противни для выпечки кондитерских изделий позволяют организовать производство с минимумом рабочих рук: необходимость формовки сдобы отсутствует, поверхность форм требует минимальных усилий на ее очистку после выгрузки очередной партии готовой сдобы.
Десятки штук печенья идеальной формы позволяет выпечь один противень кондитерский, купить который предлагает INVI. Стандартные размеры, съемные ручки, возможность установки нескольких противней стопкой на один поддон - это тоже условия для эффективного применения оборудования.
Из чего изготовлены
Материалом для изготовления противней служит сплав алюминия и железа – алюстил. Этот легкий металл словно специально создан для использования в пищевых производствах: не ржавеет, не деформируется при высоких температурах, позволяет делать противни с толстым дном, что препятствует подгоранию сдобы, быстро прогревается, поэтому способствует равномерному выпеканию теста, окружающего начинку.
Металл покрыт двойным антипригарным покрытием с тефлоном. Некоторые модели имеют силиконизированное покрытие, что позволяет изготавливать сдобу со сложным фигурным рисунком стенок. Среди моделей есть модели с формой мини-сердечек и ракушек, цветков и рыбок, лодочек. Кексы, выпеченные на противнях от INVI, могут быть миниатюрными или средних размеров. Во всех случаях сдоба появится из печи румяной, аппетитной и отлично выгрузится из форм.
Преимущества заказа в INVI
Интернет-магазин торгует только профессиональной техникой. Что уже говорит о качестве данного кондитерского оборудования, поскольку стандарты в этой области производства высоки, гарантируют безопасность и прочность инвентаря. Покупая противни в интернет-магазине производитель кондитерских изделий из любого региона России получает:
- качественное оборудование:
- возможностью его применения в большинстве видов печей:
- быструю доставку;
- гарантию на качество;
- квалифицированную помощь при выборе товара;
- экономию средств, в том числе, при участии в распродаже.
Кондитерские отделы кафе и булочных сегодня поражают разнообразием реализуемой сдобы. Во многом широкий ассортимент обеспечивает хорошо укомплектованный набор противней для выпечки кондитерских изделий в цехе. Наш интернет-магазин, имея долгий опыт в области торговли инвентарем для кондитерских цехов, знает потребности этого производства и следит за качеством своего товара.
