Французский багет - это особый вид хлебобулочных изделий, достойная замена традиционному в нашей стране хлебу. Внешне похожий на привычный батон, но более вытянутый и тонкий, багет отличается хрустящей корочкой и нежным мякишем. Ещё одной особенностью традиционной рецептуры багетов является полное отсутствие яиц и любых жиров, что позволяет употреблять их верующим людям во время поста.
Особенности противней для выпечки багетов
Для приготовления этого хлебобулочного изделия используются специальные противни. Изготавливаются они обычно из алюминия, так как этот металл:
- устойчив к коррозии
- хорошо переносит высокие температуры и не деформируется под их воздействием
- обладает высокой теплопроводностью
- мало весит
- при этом достаточно жёсткий
- не влияет на вкус и аромат изделий
Современные алюминиевые противни имеют антипригарное покрытие, благодаря чему багеты не пригорают и не прилипают к противню. Во-первых, это сохраняет товарный вид изделия, а во-вторых, существенно облегчает чистку противня.
Что касается размеров противней, то самой большой популярностью пользуются модели 600х400 мм, и высотой борта в 32 мм.
Противни для багетов в Invi-shop.ru
Наш интернет-магазин invi-shop.ru специализируется на продаже профессионального пекарского и кондитерского инвентаря. В каталоге представлены разные модели противней для багетов:
- различные размеры самого противня и высоты бортика
- разные размеры "ручьёв", в которые выкладываются тестозаготовки
- противни для выпекания 4 или 5 багетов одновременно
Благодаря высококачественным материалам, из которых изготовлены наши противни, на выходе получается прекрасные румяные багеты. Такие аппетитные изделия обязательно привлекут в вашу пекарню постоянных клиентов. А небольшая цена противней для выпечки багетов позволяет приобрести их и для домашнего пользования, при условии наличия широкого духового шкафа.
Преимущества Invi-shop.ru
Компания Invi существует с 2013 года и на данный момент сотрудничает более, чем с 15-тью дистрибьюторами. Мы следим за новинками в пекарском и кондитерском инвентаре и регулярно пополняем свой каталог:
- На данный момент в нашем каталоге представлено более тысячи наименований готовой продукции: противни для багетов, гамбургеров и хот-догов, формы для выпечки хлеба и пиццы, разнообразный инвентарь для кондитерских изделий и прочее
- Также мы можем изготовить уникальный и нестандартный противень под заказ
- Помимо этого у нас отличный ассортимент вспомогательных инструментов, украшений для кондитерских изделий и инвентаря для выкладки продукции
- Все противни проходят тестирование в нашей пекарне
- Гарантия на наш товар действительна 12 месяцев с дня доставки
- Сама доставка осуществляется разными способами, в зависимости от размера заказа
- Мы сотрудничаем с производственными предприятиями, оптовыми и розничными покупателями
Вы можете купить противень для багетов в нашем интернет-магазине invi-shop.ru через специальную форму либо позвонить по телефону 8 800 555-34-29 (бесплатно по РФ). Наш менеджер перезвонит вам в течение нескольких минут, поможет выбрать необходимый противень и оформить заказ.
